Tag Archives: ทัวร์สิงคโปร์

อาหารพารานากัน

singapore-0006

ในบทความตอนที่แล้วผมได้พูดถึงอาหารที่เรียกได้ว่าเป็นหน้าเป็นตาของประเทศสิงคโปร์ไปซึ่งก็คือข้าวมันไก่เชื่อว่าคนที่กำลังคิดจะไปทัวร์สิงคโปร์หลายท่านคงอาจจะกำลังวางแผนหาร้านข้าวมันไก่อร่อยๆ ที่นั่นทานอยู่แต่ถ้ายังไม่รู้จะหาเจ้าไหนรับประทานดี อยากให้ลองอ่านบทความในตอนนี้ก่อนครับเผื่อจะเปลี่ยนใจจากข้าวมันไก่มาเป็นอาหารที่ผมกำลังจะกล่าวถึงต่อไปนี้ก็เป็นได้โดยอาหารที่ผมว่านี้มีชื่อเสียงเรียงนามว่า “พารานากัน”

               เมื่อเอ่ยถึงอาหารพารานากันแล้วนักท่องเที่ยวที่ไปทัวร์สิงคโปร์อาจจะยังไม่รู้จักว่ามันคืออะไรแต่สำหรับคนที่มีพื้นเพหรือรกรากตั้งถิ่นฐานอยู่ในสิงคโปร์ต้องร้องอ๋อกันเพราะเนื่องจากว่าเจ้าพารานากันนั้นก็คืออาหารพื้นเมืองของประเทศสิงคโปร์นั่นเอง

               อาหารพารานากันหรืออาหารนอนยานั้นล้วนแล้วแต่มีมีความละเอียดอ่อนตั้งแต่ในเรื่องกรรมวิธีการปรุง การเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ซับซ้อนและต้องใช้เวลามากซึ่งการทำพารานากันนี้ถือเป็นศาสตร์และศิลป์อย่างหนึ่งของชาวสิงคโปร์เลยก็ว่าได้

ลักษณะของอาหารพารานากันนั้นจะเป็นอาหารที่เกิดจากการผสมผสานอาหารจีน, อาหารมาเลย์ และอาหารอินโดนีเซีย เข้าด้วยกันโดยใช้วัตถุดิบที่คนไทยคุ้นเคยกันดี อาทิเช่น กะปิ กะทิ พริก น้ำมะขามเปียก ฯลฯ ซึ่งอาหารที่ออกมาจะมีหน้าตาคล้ายๆ กับแกงต่างๆ ในบ้านเรา ส่วนที่มีแปลกตาออกไปอย่างเด็ดชัดก็มีให้เห็นบ้างประปราย

ปัจจุบันนักท่องเที่ยวที่ไปทัวร์สิงคโปร์สามารถหาร้านอาหารพารานากันรับประทานได้ในบริเวณย่านกาตงและตลอดริมถนนจูเชียทในสิงคโปร์ครับ

ที่สุดแห่งสิงคโปร์

          ณ ตอนนี้โรงแรมที่ครบวงจรและเป็นที่นิยมสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไปทัวร์สิงคโปร์ คงไม่พ้นมารีน่าเบย์แซนด์เพราะมีทั้งที่พัก และ สิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ครบในที่เดียว ทั้งคาสิโน ร้านค้าต่าง ๆ ภัตตารคารชื่อดัง  ซึ่งภายในโรงแรมมารีน่าเบย์แซนด์ นั้นมีการบริการทุกอย่างไว้พร้อม อีกทั้งยังมีสวนน้ำ สวนสนุกต่าง ๆ  ต่อด้วยสถานที่ที่น่าสนใจและดดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปเที่ยวชมและไม่ควรพลาดเช่น  Singapore Flyer หรือชิงช้าสวรรค์เพื่อดูวิวของตัวเมืองสิงคโปร์ แต่ที่นี่จะทำกระเช้าเป็นรูปแคปซูล และสามารถขึ้นได้ประมาณ 10- 12 ซึ่งเหมาะมากหากไปกันเป็นกลุ่มหรือมาแบบกรุ๊ปซึ่งทัวร์สิงคโปร์ราคาถูก ไม่มีพลาดที่นี่แน่นอน โดยมีเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงสำหรับนั่งชมวิวบน Singapore Flyer และหากเป็นตอนเย็นหรือค่ำบอกได้เลยว่าวิวจะสวยมากทั้งแสงธรรมชาติและแสงไฟ

           และ อีกแห่งคือ Sands Sky Park บนชั้น 57 ของตึก มารีน่าเบย์แซนด์  ที่ทัวร์สิงคโปร์ต่าง ๆ จะพาขึ้นเพื่อชมวิวบนยอดตึก และ เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวทั้งกลางวันและกลางคืน และอีกสถานที่คือ การ์เด้นส์ บาย เดอะ เบย์หรือสวนพฤกษศาสตร์ยักษ์ ที่มีพันธุ์ไม้ต่าง ๆ มากมาย และมีการจัดแบ่งโซนต่าง ๆ เช่น สวนเบย์ เซาธ์ (Bay South)ที่มีฟลาวเวอร์โม หรือ ส่วนจัดแสดงพันธุ์ไม้จากแถบต่าง ๆ ทั่วโลก และที่สำคัญคือ   ซูเปอร์ทรีส์ (Supertrees) ที่โชว์แสงสีตระการตาในตอนกลางคืนที่มีความสูงถึง 50 เมตร และมีทางเดินเชื่อมต่อให้ชมวิวได้อีกด้วย จึงนับได้ว่าการไปทัวร์สิงคโปร์นั้นน่าสนใจ